Hallo, ich durfte diesen Sommer drei Wochen in die Magie des Ostroher Alltags eintauchen.

Als Kräuter- und Gartenhexe in Ausbildung, begleitet durch die wunderbaren Bücher von Luisa Francia , versuche ich mich der Pflanzenwelt zu nähern.

Dabei lerne ich, dass alles seine Zeit zum Wachsen braucht. Nichts holt mich besser ins Hier und Jetzt und lehrt mich Geduld als unser Garten. Und wie groß ist die Freude, wenn wieder etwas blüht oder eine neue Frucht reif wird.

Und so hatten wir gerade Urlaub, als die Bohnen und Erbsen reich zu ernten waren. Die sind ja bei dem vielen Regen regelrecht explodiert. Und im frühen Sonnenschein, den es wohl auch gab, wurden dann die Erbsen gepuhlt. Das ist Meditation pur.

Und dank Jamie Olivers wunderbarer Kochbücher hatte ich viele Anregungen die Erträge unseres Gartens in leckere Gaumenschmause umzusetzen.

Hier unser Lieblingsrezept aus diesem Sommer: „Erbsenmus mit frischer Minze“

Man nehme frische Erbsen (Es funktioniert auch mit Tiefkühlerbsen!), zwei- drei Pellkartoffeln, etwas gute Butter und zwei-drei frische Zweige Pfefferminze. Das Ganze wird zu einem leckeren Mus püriert und mit schwarzen Pfeffer und Salz abgeschmeckt.

Und im Nu hat Mann und Frau einen richtigen kleinen Glücklichmacher. Das wunderbare Grün der Erbsen beschleunigt wohl die Produktion der Glückshormone und wenn das Mus auf der Zunge zergeht, sind Mann und Frau im siebten Himmel und der Magen fühlt sich geschmeichelt.

Frische Minze eignet sich auch wunderbar als Beigabe für den selbst hergestellten Johannisbeersirup aufgefüllt mit Mineralwasser und Eiswürfeln. Ein wunderbarer Trunk, den man seinen Freunden an heißen und auch nicht so heißen Tagen anbieten kann.

Es war also ein durchaus kulinarischer Sommer, der so über kleine Wetterunstimmigkeiten hinweggetröstet hat.

Unser Garten hat uns jedenfalls reich beschenkt. Vielen Dank!

- Und so ganz “ nebenbei“ ist eines unserer Herzensprojekte entstanden.

Ein Depot für unsere gemalten Werke. Und da stehen sie nun „unsere Bilder“ schön sorgsam aufbewahrt und warten noch hinter der Bühne auf ihren Auftritt auf dieser Seite.

Natürlich haben wir auch Ausflüge gemacht. Und nach jedem Ausflug stellten Dirk und ich wieder fest wie schön wir es haben in Ostrohe.

Dafür bin ich sehr dankbar und für die Freunde, mit denen wir das teilen können!